炒比特币，也就是投资比特币，是指通过购买、持有和出售比特币来获取收益的行为，比特币是一种去中心化的数字货币，它不受任何**机构或政府的控制，因此在全球范围内有着广泛的投资者和交易者，由于监管政策的原因，比特币交易受到了一定的限制，但是投资者仍然可以通过一些途径进行比特币的投资。
需要明确的是，在国内进行比特币交易需要遵守相关法律法规，确保交易的合法性，以下是一些可以进行比特币交易的平台和途径：
1、数字货币交易所：尽管国内一些知名的比特币交易平台已经停止服务，但仍有一些国外交易所向中国用户提供服务，这些平台允许用户注册账户，通过实名认证后可以进行比特币的买卖，用户需要将人民币兑换成美元或其他外币，然后购买比特币，交易完成后，可以选择将比特币存入交易所的钱包，或者转移到自己的比特币钱包中，需要注意的是，选择交易所时要谨慎，确保其安全性和信誉度。
2、场外交易平台（OTC）：场外交易平台是指在交易所之外进行的交易，用户可以直接与其他用户进行比特币的买卖，这种方式相对私密，交易双方可以直接协商价格和交易条件，一些场外交易平台如LocalBitcoins和Paxful等仍然活跃，用户可以在上面发布买卖广告，与他人达成交易。
3、比特币ATM机：虽然在中国比特币ATM机并不常见，但在一些大城市中，偶尔可以看到比特币ATM机，这些机器允许用户通过现金直接购买比特币，但数量和交易限额通常有限。
4、比特币挖矿：比特币挖矿是指通过计算机硬件参与比特币网络的交易验证和记录工作，从而获得比特币作为奖励的过程，由于电力成本和监管政策的原因，个人挖矿已经变得不太可行，但仍有一些矿场和矿池在运营，参与挖矿需要专业的硬件和一定的技术知识。
5、比特币期货合约：一些国际金融交易所提供比特币期货合约交易，允许投资者通过预测比特币价格的涨跌来获得收益，这种方式风险较高，适合有一定金融知识和风险承受能力的投资者。
在进行比特币交易时，投资者需要注意以下几点：
风险管理：比特币价格波动较大，投资者需要根据自身的风险承受能力进行投资，并设置合理的止损点。
资金安全：选择交易所和钱包时，要确保其安全性和信誉度，避免资金被盗或丢失。
税务合规：比特币交易产生的收益需要按照相关税法进行申报和缴纳税款。
持续学习：比特币和区块链技术不断发展，投资者需要不断学习相关知识，以便更好地把握市场动态。
分散投资：不要将所有资金都投入到比特币中，应该分散投资，降低单一资产的风险。
合法合规：遵守中国的法律法规，不参与**的比特币交易和**等活动。
投资比特币是一个复杂的过程，涉及到市场分析、风险评估和资金管理等多个方面，投资者在进入市场前，应该做好充分的准备和研究，以确保自己的投资安全和收益最大化，由于比特币市场的不确定性，任何投资都存在风险，投资者应谨慎决策。