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芹菜拌花生米

凉菜|来源:星晴小厨编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家芹菜拌花生米

芹菜花生米所需食材

主料:芹菜,花生米,姜片,八角,花椒,盐,香油

芹菜拌花生米的做法步骤:

芹菜拌花生米的做法图解1

1. 这道菜需要提前卤制花生米。取适量花生米洗净,加水、适量盐、八角一个、花椒几粒、姜片大火煮开后,小伙煮30分钟,放凉待用。

芹菜拌花生米的做法图解2

2. 洗好的芹菜切小斜块儿,加入沸水中焯一下,捞出,过凉水沥干。

芹菜拌花生米的做法图解3

3. 将晾好的芹菜加入少许盐拌匀,再加入卤制好的花生米和少许香油拌匀即可。

芹菜拌花生米的做法图解4

4. 寒风起,芹香飘。一道清爽的小菜给你的餐桌带来一丝丝春意。

芹菜拌花生米

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