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金汤海参

煲汤|来源:狂草(来自腾讯.)编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家金汤海参

金汤海参的做法

主料:干海参2根南瓜400克西兰花少许

辅料:油:1茶匙、盐:少许

海参的做法

1.干野生海参用凉水将海参泡软,放入凉水锅慢火煮约二十分钟捞出冷却后除內脏、洗净,反复凉水慢火煮至海参能掐透为止,放入加冰块凉水中置冰箱冷藏三天,切成小圈状。

2.老南瓜取四分之一块;

3.切大薄片;

4.置盘中,洒少许清水,放在微波炉中打五分钟;

5.放凉后,理机加成浆状,加足量清水。

6.锅热,放少许鸡油,下海参圈约爆炒;

7.倒入南瓜汁,汁沸后改小火烧;

8.烧十分钟左右,放少许盐拌匀倒出,摆几朵氽熟的西兰花即可。

以上是关于“金汤海参”的做法,想了解更多煲汤的做法,请关注手机版菜家谱(https://www.202240.com/m/)。

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