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香甜藜麦粥

|来源:宝宝餐餐见主号编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家香甜藜麦粥

推荐原因“星妈,介绍几个夏天的辅食吧!天气热,宝宝更不爱吃饭了”,最近我常收到这样的留言。宝宝们都在长身体,吃得太少可不行。今天我们分享一个给宝宝开胃的利器:香甜的玉米,打成汁和蔬菜、肉、米一起煮成一道美味的甜了。宝宝绝对会美美的消灭一碗。给宝宝的营养这道宝宝餐的白质和锌含量很高,基本达到了宝宝日需求量的一半。其中藜麦被评为“粮食之母”,营养非常均衡。把它和其它谷物、肉、蔬菜的搭配,让这道宝宝餐充满了均衡的营养。尤其是藜麦很容易消化,又不含麸质,很适合给麸质过敏的宝宝做主食。玉米的维生素B1含量很高,可以帮助宝宝对抗小疲劳。(注意:藜麦不适合10个月以下的宝宝吃,易致敏)相比其它营养素,这道宝宝餐的含铁量偏低。如果宝宝缺铁,需要把其它含高铁的辅食搭配在每周或每月的餐单里,比如肝粥、牛肉面。。。

做香甜藜麦粥所需食材

主料:大米10g,藜麦10g,鲜玉米粒100g,瘦肉20g,青菜胡萝卜5g

香甜藜麦粥的做法步骤:

香甜藜麦粥的做法图解1

1.鲜玉米粒、胡萝卜片冷水上锅蒸,水开后转中火继续蒸5分钟左右,玉米就熟了,可以再多蒸3分钟让胡萝卜蒸软一点;

香甜藜麦粥的做法图解2

2.蒸玉米粒的时候,另起锅,瘦肉焯水,水开后捞出浮沫,然后再捞出瘦肉片;继续大火焯青菜叶一分钟。ps:肉类焯水,建议冷水下锅,如果水烧开后再下锅,热水会使肉的表面迅速凝固,而肉内部的血水就无法焯出了。

香甜藜麦粥的做法图解3

3.焯熟的瘦肉片用料理机打成瘦肉末;ps:10个月的宝宝每天的辅食中,建议加50g的肉类,特别是瘦肉、牛肉、肝脏等,是日常生活中补充铁的主要来源。但10个月宝宝的咀嚼能力有限,肉类切成小颗粒,宝宝也难咀嚼,所以要打成这样的碎末状,宝宝也好消化吸收。虽然肉打的很碎,不能用来锻炼宝宝的咀嚼力,但胡萝卜颗粒和藜麦在咀嚼时需要宝宝一定的咀嚼力,可以很好的锻炼宝宝咀嚼能力。

以上是关于“香甜藜麦粥”的做法,想了解更多的做法,请关注手机版菜家谱(https://www.202240.com/m/)。

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