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茶香白切五花肉

晚餐|来源:小肥私厨乐编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家茶香白切五花肉

做茶香白切五花肉所需食材

主料:五花肉250克,头3瓣,绿茶适量

辅料:海鲜酱油适量,青芥末适量,芝麻油适量

茶香白切五花肉的做法步骤:

茶香白切五花肉的做法图解1

1.五花肉清洗干净,放入沸水中汆熟后捞出

茶香白切五花肉的做法图解2

2.把茶包放入开水中泡出味,然后倒入五花肉中,放进冰箱并浸泡3-4小时后取出,切薄片

茶香白切五花肉的做法图解3

3.小碗放入蒜蓉、青芥末、海鲜酱油、芝麻油,搅拌均匀后作为蘸料之用

温馨提示:

1.如没有绿茶,也可以用铁观音代替,不要用普洱、红茶等浓味的茶叶2.五花肉汆熟后要在茶水中浸泡3小时以上,可以去除大部分油脂,并且令茶香渗入肉中3.切五花肉时,利用你的刀功切到最薄,这样吃起来更爽脆4.上班族的童鞋们,可以头一天晚上做好,第二天晚上到家直接拿出来切好就开吃咯

茶香白切五花肉

小肥私厨乐老师在分享茶香白切五花肉的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了茶香白切五花肉的家常做法了吧。

以上是关于“茶香白切五花肉”的做法,想了解更多关于晚餐的菜谱,请下载菜家谱APP。

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