欢迎来到菜谱美食网,这里有各种好吃的! 手机菜家谱关注公众号APP客户端我要投稿

当前位置: 首页 > 晚餐 > 正文

热门搜索:

爽口金针菇

晚餐|来源:笛子编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家爽口金针菇

做爽口金针菇所需食材

主料:金针菇

辅料:橄榄油,大胡萝卜,甜青椒

爽口金针菇的做法步骤:

爽口金针菇的做法图解1

1.金针菇用开水烫烫,如果嫌整根的太长,可以切成几段,胡萝卜青椒切成丝

爽口金针菇的做法图解2

2.大蒜捣成泥,这样比剁成粒更入味

爽口金针菇的做法图解3

3.蒜泥放在碗里,用少许热油淋出香味.和沥干水分的金针菇,胡萝卜青椒丝均匀地拌在一起,然后根据自己的口味加调料,比如醋、、适量食盐、少许精,还可以放一点点橄榄油.

温馨提示:

金针菇是菇体较小的一种伞菇,因其菌柄细长,色泽和食性似金针菜而得名。其菌柄脆嫩,菌盖粘滑,营养丰富,美味可口。每100克金针茹可食部分含热量26千卡,白质2.4克,脂肪0.4克,碳水化合物3.3克,铁1.4毫克,镁17毫克,维生素C2毫克,维生素E1.14毫克,维生素A5微克,烟酸4.1毫克,膳食纤维2.7克,钾195毫克,磷97毫克,钠4.3毫克。金针菇所含的蛋白质中含有8种人体必需氨基酸,其中精氨酸和赖氨酸特别丰富,对儿童健康成长及智力发育有益,因而有“增智菇”、“一休菇”、“智力菇”的美称。金针菇具有食疗保健的药用价值,其性寒,味咸,滑润。有利肝脏,益肠胃,增智,抗癌等功效。营养专家表示,常食用金针菇可以降低胆固醇,对高血压、胃肠道溃疡、肝病、高血脂等有一定的防治功效。金针菇含有一种蛋白,可预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症,也可提高免疫力,对抗病毒感染及癌症。金针茹还含有多糖体朴菇素,具有抗癌作用,经常食用可防治肝脏系统和胃肠溃疡等疾病,又是很好的保健食品

爽口金针菇

以上是关于“爽口金针菇”的做法,想了解更多关于晚餐的菜谱,请下载菜家谱APP。

版权所有 © 2015-2019 菜家谱 保留所有权利 - 浙ICP备14023315号 技术支持:木兮网
上一篇:素菜大杂烩
下一篇:油豆腐酿肉