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凉办五花肉

凉菜|来源:香香口编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家凉办五花肉

做凉办五花肉所需食材

主料:猪五花肉400g,姜沫5g,沫5g,小葱1根,老干妈豆豉1勺,芝麻适量,酥碎花生适量

辅料:盐适量,酱油适量,白2勺,凉办醋2勺,花椒面适量,红油适量

凉办五花肉的做法步骤:

凉办五花肉的做法图解1

1.准备食材有五花肉。

凉办五花肉的做法图解2

2.将五花肉用绳子梱紧。

凉办五花肉的做法图解3

3.放入锅中加盐.生姜拍破大火煮30分钟。

凉办五花肉的做法图解4

4.捞出后放冰箱内放十小时左右。

凉办五花肉的做法图解5

5.解冻以后剪去绳子.切成薄片。

凉办五花肉的做法图解6

6.切成片装入盘中.用一个碗兑入酱油.白糖.凉办醋.花椒面.盐.红油.花生碎.老干妈豆豉.芝麻.葱节.适量开水兑匀。

凉办五花肉的做法图解7

7.将兑好的汁料淋在盘中.放上姜沫.蒜沫所有料汁伴匀就可以吃了。

凉办五花肉的做法图解8

8.成品。

凉办五花肉

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