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巧克力冰淇淋的做法

健康饮食|来源:糖小饼编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家巧克力冰淇淋的做法

做巧克力冰淇淋所需食材

主料:淡奶油200G,黑巧克力60G,黄2个,牛奶100ML,45G

辅料:可可粉2匙(30ML)

巧克力冰淇淋的做法步骤:

巧克力冰淇淋的做法图解1

1.可可粉放入牛奶中搅匀后用微波炉叮热(一般用小锅煮。我比较懒)

巧克力冰淇淋的做法图解2

2.放入巧克力用牛奶的温度让它融化(温度在65℃左右为好)

巧克力冰淇淋的做法图解3

3.搅拌均匀之后很光亮。再一个个加入蛋黄搅拌均匀

巧克力冰淇淋的做法图解4

4.淡奶油加糖打发(我的淡奶油买来就不太好。是固体状。舍不得就勉强用了)

巧克力冰淇淋的做法图解5

5.加入巧克力牛奶液继续搅打均匀后放入冰箱冷冻

巧克力冰淇淋的做法图解6

6.每半个小时取出搅打一次。我搅了大概有十几次~

巧克力冰淇淋的做法图解7

7.成品~

温馨提示:

天气热得人啥事儿也不想做长草冰淇淋机很久了,一直没下决心买手工做出来的总不如机器那样细腻不过这款因为添加了巧克力的缘故虽然是纯手工制作出来的,也有非常好的口感不过还是继续长草冰淇淋机看来今年暑假是逃不掉要买的了

巧克力冰淇淋

以上是关于“巧克力冰淇淋的做法”的做法,想了解更多健康饮食的做法,请关注手机版菜家谱(https://www.202240.com/m/)。

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