欢迎来到菜谱美食网,这里有各种好吃的! 手机菜家谱关注公众号APP客户端我要投稿

当前位置: 首页 > 八大菜系 > 正文

热门搜索:

虾爆鳝面的做法

八大菜系|来源:牛妈厨房编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家虾爆鳝面的做法

俩位弟弟生日那一天虽说今天是周六我还是早早起床给我的弟弟煮生日面了祝他生日快乐,平安健康为什么会选者做鳝鱼面呢这还要原因为前几天我所炒的蚝油鲜片一网友看到了就问我会不会爆鳝面这虾爆鳝面算是杭帮菜里的第一主食了哦在杭州它可是极出名的呢以前听我小表弟讲他有时候为了吃这面专门从大学区跑到吃面的地方吃一碗面再赶时间回学校呢为了让我那网友还有我的家人吃到地道的虾爆鳝面我可算是做足了功课来学习了解了一回呢现在送上过程选如有不足实属正常呵呵呵网上的教程是做地道的杭州版虾爆鳝面要用素油爆,猪油炒,芝麻淋用了三款油来做虾爆鳝面真的此款面香滑但不油腻其中的奥妙我也不太会形容总之喜欢又有味呢这也不枉我起大早煮此面了我备用的三油是来自湖南的菜籽油,我家公公自己种的菜籽所打榨出来的菜籽油哦然后是亲手熬的猪油再就是熟芝麻油了这芝麻油也是来自公婆家里哦接着就上做法了

做虾爆鳝面所需食材

主料:面条500克,鳝鱼2条,虾仁150克

辅料:香葱适量,猪油适量,菜籽油适量,熟麻油适量,料酒适量,酱油适量,细盐适量,淀粉适量,清适量

虾爆鳝面的做法步骤:

虾爆鳝面的做法图解1

1.备好所用材料锅加水加少量色拉油煮开,再将面条下锅同煮。

虾爆鳝面的做法图解2

2.再另备菜籽油,猪油,香麻油。

虾爆鳝面的做法图解3

3.先大火煮开,再转小火煮熟面条,再将面条出锅用冷水冲泡备用。另起锅加适量菜籽油。

以上是关于“虾爆鳝面的做法”的做法,想了解更多八大菜系的做法,请关注手机版菜家谱(https://www.202240.com/m/)。

版权所有 © 2015-2019 菜家谱 保留所有权利 - 浙ICP备14023315号
回到顶部
上一篇:豉椒炒鳝鱼的做法
下一篇:鸡肉肠五香花腩茄子煲