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小酸笋的做法

八大菜系|来源:月色鱼人编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家小酸笋的做法

好爱吃市售的泡山笋,一包几分钟就搞定,可是吃完就担心食物安全问题,好纠结的说,于是这两年都自己动手捣腾,虽然味道没那么正宗,可也另有一番滋味,吃上一小口好酸爽啊!

做小酸笋所需食材

主料:小竹笋适量,泡椒适量,冰适量,醋半瓶,辣椒适量

小酸笋的做法步骤:

小酸笋的做法图解1

1.小竹笋剥壳洗净。

小酸笋的做法图解2

2.切成斜簿片

小酸笋的做法图解3

3.放入锅中加入适量水没过小竹笋,煮开二分钟左右。

小酸笋的做法图解4

4.捞起冲凉水冷却晾干水分

小酸笋的做法图解5

5.装瓶加入干辣椒碎

小酸笋的做法图解6

6.再加入冰糖(我比较喜欢吃酸的没放多少,亲们可多放二倍)与一小勺盐,上面再加一层泡椒与笋,怕太辣可不加

小酸笋的做法图解7

7.倒入半瓶醋没过笋,泡半个月冰糖溶化即可食用

小酸笋的做法图解8

8.看着是不是想流口水呢,,

小酸笋

以上是关于“小酸笋的做法”的做法,想了解更多八大菜系的做法,请关注手机版菜家谱(https://www.202240.com/m/)。

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