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做香蕉草莓果酱

酱料|来源:Q猪宝宝编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家做香蕉草莓果酱

适合做果酱的是酸味很浓,颜色浓度适中,果肉有硬度的草莓。三个条件都具备的草莓,才能做出美味的草莓酱。香蕉果肉的加入,让草莓果酱中增添一份果香味,同时果胶感也更为突出。

做香蕉草莓果酱所需食材

主料:香蕉150克,草莓250克

辅料:细砂160克,柠檬汁1大勺

香蕉草莓果酱的做法步骤:

香蕉草莓果酱的做法图解1

1.食材:草莓洗净去蒂,香蕉在开始熬制果酱时才去皮。

香蕉草莓果酱的做法图解2

2.将个头大的草莓切细,个头细的保持原状。

香蕉草莓果酱的做法图解3

3.草莓放入碗里,均匀撒上细砂糖,封上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制3小时以上。

香蕉草莓果酱的做法图解4

4.准备熬酱前,榨取新鲜柠檬汁。

香蕉草莓果酱的做法图解5

5.将香蕉切片,取150克,然后加入1大勺鲜榨的柠檬汁,拌匀。

香蕉草莓果酱的做法图解6

6.将腌制好的草莓肉汁分离。

香蕉草莓果酱的做法图解7

7.把草莓汁倒入锅中,中火熬制。

香蕉草莓果酱的做法图解8

8.当熬出粘稠感时,倒入草莓和香蕉。

香蕉草莓果酱的做法图解9

9.边煮边撇去浮沫。

香蕉草莓果酱的做法图解10

以上是关于“做香蕉草莓果酱”的做法,想了解更多酱料的做法,请关注手机版菜家谱(https://www.202240.com/m/)。

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