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炸酱

酱料|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家炸酱

“这一碗炸酱可是厉害了,可以沾青菜黄瓜下饭可以拌面拌饭”

主料:黄酱250克

辅料:去皮五花肉:150克、葱花:少许、姜粉:1茶匙、精:1茶匙、沫:适量

炸酱的做法

1.五花肉切丁

2.起油锅,八角过油入味后取出

3.煸炒五花肉,小火将肉炸老,煸香,放入葱蒜末

4.小火翻炒防止把锅,全程不加水,通过火候调整酱的稀稠调整完毕加剩余葱蒜末倒炝锅淋入香油起锅

烹饪技巧

五花肉要煸炒出油及时翻炒小心把锅

以上是关于“炸酱”的做法,想了解更多酱料的做法,请关注手机版菜家谱(https://www.202240.com/m/)。

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