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西红柿炖蛋的做法

浙菜|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家西红柿炖蛋的做法

西红柿炖是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,西红柿炖蛋这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,菜家谱小编就为大家详细的介绍一下西红柿炖蛋简单的做法。

西红柿炖蛋食材介绍

主料:

蛋(2个)西红柿(1个)紫洋葱(半个)西王玉米胚芽油(适量)番茄沙司(少许)百里香碎(1小撮)辣椒碎(随意)(1小撮)香菜碎(少许)黑胡椒碎(少许)盐(少许)

西红柿炖蛋的做法步骤:

1.领取#西王玉米胚芽油#

2.准备食材:玉米胚芽油,盐,番茄沙司,鸡蛋,西红柿,黑胡椒粉,紫洋葱,百香碎,辣椒碎和香菜末备齐

3.洋葱切成小粒备用

4.西红柿洗净切块

5.然后放入料理机打成汁备用

6.锅中倒入适量玉米胚芽油

7.油热倒入洋葱碎煸炒出香味

8.然后倒入百香碎和辣椒碎炒匀

9.随后添加适量番茄沙司继续炒匀

10.倒入西红柿汁和少许盐炒匀

11.炖一会,汁变少改小火

12.把鸡蛋磕入,放少许黑胡椒碎

13.盖上盖小火炖5分钟,喜欢汤心蛋炖5分钟就行,如果喜欢实心蛋多炖一会即可

14.西红柿炖蛋好了,香味扑鼻棒极了

15.成盘撒上香菜末和百香碎点缀一下,口味更加棒了

1小贴士:

提示:西红柿选购熟透的汁多,百香碎一般超市或网上有买,不喜欢辣味可以不加,这个跟个人口味来定。

以上是关于“西红柿炖蛋的做法”的做法,想了解更多浙菜的做法,请关注手机版菜家谱(https://www.202240.com/m/)。

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