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蚝油蘑菇的做法

闽菜|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家蚝油蘑菇的做法

蚝油蘑菇的做法是是一道营养美味的下饭菜,做法也很简单,蚝油蘑菇的做法这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤,菜家谱小编就为大家详细的介绍一下蚝油蘑菇的做法简单的做法。

蚝油蘑菇食材介绍

主料:

杏鲍菇(适量)

辅料:

胡萝卜(适量)葱姜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)白(适量)盐(适量)油(适量)精(适量)

蚝油蘑菇的做法步骤:

1.准备食材

2.胡萝卜洗净切成小滚刀块,杏鲍菇洗净切掉老根斜切成片,小葱白切小段,葱叶切末,姜蒜切末

3.碗内加入适量盐,生抽,白糖,蚝油,鸡精,清水搅匀调成料汁

4.炒锅放油烧热放入葱姜蒜爆香

5.放入杏鲍菇炒至发软出水

6.倒入胡萝卜继续翻炒

7.把料汁倒入翻匀,感觉料汁少了再加入些清水,改中火

8.炒制全部食材熟透,大火收汁即可

9.盛入盘子中,撒上香葱

小贴士:

也可根据自己喜好搭配其他食材作为配料。刚开始是大火快炒,倒入料汁后改中火,最后大火收汁即可。

以上是关于“蚝油蘑菇的做法”的做法,想了解更多闽菜的做法,请关注手机版菜家谱(https://www.202240.com/m/)。

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