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茄汁鱼柳的做法

粤菜|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家茄汁鱼柳的做法

食材介绍

龙利鱼750g西红柿2个料酒1勺姜片适量番茄酱2勺水少许2勺盐少许

茄汁鱼柳的做法步骤:

1.龙利鱼买回来后切成块状,洗净沥干水后加入姜片、少许盐、料酒和盐,抓匀。西红柿切片备用。

2.腌制片刻后,热锅下油,中小火把鱼柳煎至微黄。

3.煎黄的鱼柳块盛起。

4.热锅下油,把切片的西红柿放入,中火翻炒。

5.加两勺白砂糖和少许清水后小火慢慢焖出茄汁。

6.焖了几分钟后的西红柿已经变软烂。

7.加入两勺番茄酱和煎好的鱼柳,待收汁后盛起。

8.酸甜可口,肉质细嫩。

9.成品。

10.成品。

以上是关于“茄汁鱼柳的做法”的做法,想了解更多粤菜的做法,请关注手机版菜家谱(https://www.202240.com/m/)。

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