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烤串串虾的做法

川菜|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家烤串串虾的做法

营养极为丰富,含白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁,经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强,富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是,老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子(虾卵)又名虾春,含高蛋白,助阳功效甚佳,肾虚者可常食。适合人群:老少皆宜。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

主料

海虾800克圆葱50克盐1匙

辅料

0.5匙烧烤料2匙料酒1匙

烤串串虾的做法

1.海虾买回来后突然有种要吃烤虾的感觉所以就立即行动起来,将虾洗净沥干水份备用,竹签用水浸泡一会儿洗净备用

2.海虾摆好撒上盐、糖、料酒、圆葱腌制半小时

3.腌制入味的海虾闻起来好鲜美

4.将腌制入味的海虾依次用竹签串起来

5.烤虾串串摆入烤盘中将剩余的调料均匀的撒在虾串上上下火200度烤20分钟即可

6.烤好的海虾太诱人了

7.烤好的海虾摆入盘中用生菜和花朵做装饰

8.海虾肉质鲜嫩口感鲜美无比

9.搭配小啤酒更加美味

10.烤串串虾是宴客的必备美味

烹饪技巧

虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化。

以上是关于“烤串串虾的做法”的做法,想了解更多川菜的做法,请关注手机版菜家谱(https://www.202240.com/m/)。

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