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培根煎蛋的做法

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今天教大家培根煎蛋的做法

培根煎蛋的做法
主料:、培根。
辅料:盐、胡椒。
培根煎蛋的做法:
1、所有材料,就四样,鸡蛋,培根,盐和胡椒少许
2、一条完整的培根一切为二,就足以煎蛋了。另外现在市面上卖的培根大多是用碎肉拼接的,最好买如图的培根,有自然纹理整块腌制的。电饼铛事先预热一分钟后将培根放入
3、培根微微煎到一面焦黄,喜欢嫩一点的煎到图片的程度就好,喜欢培根口感更焦香的可以在煎半分钟
4、将培根移开原来位置,此刻原位置上以充满培根煎出的油花,在此位置上打一颗鸡蛋
5、按个人口味将适量胡椒和盐均匀撒在鸡蛋上。PS:这里我用的是研磨胡椒,比较香,如果没有可以用胡椒粉,另外培根本身也是有咸味的,如果制作人本身口淡可以不用放盐,只放胡椒粉即可
6、关键来了,将已煎好一面的培根翻盖在鸡蛋上方,焦黄的贴在鸡蛋上,因为是使用的电饼铛,是双面加热的,上板会将培根煎出一个漂亮的颜色
7、根据各家电饼铛功率不一样,盖盖加热一分钟到一分半,是七成到八成熟,两分钟就是全熟的鸡蛋

以上是关于“培根煎蛋的做法”的做法,想了解更多家常菜谱的做法,请关注手机版菜家谱(https://www.202240.com/m/)。

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