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焦糖布丁

布丁|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家焦糖布丁

主料:

:两个 细砂:25g 牛奶:250g 柠檬汁:5滴 糖粉:2g

1.鸡蛋加入细砂糖

2.用打蛋器打至砂糖融化,无需打发

3.牛奶小火加热至微温,不烫嘴就行

4.牛奶和蛋液混合,加入柠檬汁拌匀烤箱180°预热,烤盘倒入三分之二热水放到中层

5.布丁液过筛三次,倒入布丁杯

6.放入烤箱,烘烤25分钟拉出烤盘,撒一层糖粉,继续烘烤至焦糖色,大约五分钟即可

7.出炉稍微晾凉即可享用

8.好香啊

以上是关于“焦糖布丁”的做法,想了解更多布丁的做法,请关注手机版菜家谱(http://www.202240.com/m/)。

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