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姑娘果介绍

又叫锦灯笼,为茄科植物多年生草本,别名红姑娘果、锦灯,药用果实,有清热解毒、镇咳利尿的功能。其原野生于全国各地的山区及半山区,尤为东北最多。

姑娘果的营养价值

具有清热解毒、利咽、化痰、利尿之功效,用于咽痛音哑、痰热咳嗽、小便不利。

姑娘果的选购

看个头:菇娘果个大的肉多,太小的成熟度不好。

姑娘果的烹饪小技巧

菇娘果鲜食味道甜酸适口、风味极佳,也可制罐头、果汁、果茶和酿酒,是营养丰富的滋补品。

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