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鸭锁骨介绍

鸭锁骨就是脖子下面两边比较突出的那两个骨头

主材:鸭锁骨

配料:生姜辣椒、老抽、陈醋、五香八角、十三香、盐、

做法:

1、下姜片爆香,放干辣椒,入鸭锁骨,点点料酒或白酒均可,翻炒片刻,变色就成。

2、注水没过鸭锁骨(吃烂点的还要多加水),加入五香八角、十三香、老抽、少许陈醋、少许糖、少许盐,可依据个人口味再调入不同的调料。

3、烧至收汁入味起锅。

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