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黄瓜的8种吃法

美食街|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家黄瓜的8种吃法

夏天天热,做饭的人不想折腾,吃饭的人没什么胃口,这时拍个黄瓜就成了餐桌上的救星,几分钟上桌,清爽开胃,超贴心。还可以把黄瓜切成薄片贴在脸上,是最实惠的美容补水方式。另外,黄瓜是典型的低热量、高纤维蔬菜,非常适合减肥时食用。总之,黄瓜在夏天就是最讨人喜欢的蔬菜。

以下,是黄瓜的8种吃法,有热菜,有主食,有凉菜,每一种都清爽下饭,希望大家喜欢~

黄瓜的8种吃法

第一道:木须肉

这道菜中有肉、、蔬菜,还有菌类。口感丰富、味道鲜美、老少皆宜,属于零基础快手小炒。

黄瓜的8种吃法

具体制作方法

第一步:准备食材。猪里脊肉200克、木耳10克、黄瓜一根、鸡蛋两个、葱一段、姜一小块、两瓣。

第二步:泡发木耳。提前将木耳泡在温水中直到泡发。

第三步:将猪里脊肉切成片、木耳去掉根部撕成小块、黄瓜切片、鸡蛋打散、葱姜蒜切末备用。

第四步:腌肉。往猪里脊肉内加入一勺料酒、一勺玉米淀粉、半个蛋清,然后抓匀腌制十分钟。

第五步:锅中倒入适量的油,油热后倒入蛋液,小火将鸡蛋炒熟然后盛出备用。

黄瓜的8种吃法

第六步:锅中再倒入少许油,油热后放入里脊肉快速滑开。

第七步:待里脊肉颜色变白,放入葱姜蒜煸炒出香味。(肉不需要炒太久,变白即可。炒太久,口感就老了)

第八步:将木耳放入锅中煸炒匀均后加热2分钟。然后放入1勺盐、2勺生抽调味。

第九步:将黄瓜放入锅中煸炒匀均。

第十步:将鸡蛋放入锅中煸炒匀均。然后在出锅前放少许鸡精和香油翻拌匀均即可。

小提示

1、肉不需要炒太久,变白即可。炒太久,口感就老了

第二道:蒜蓉黄瓜

这道菜清爽适口、制作简单,是最适合夏天的一道小菜。

黄瓜的8种吃法

具体制作方法

第一步:准备食材。黄瓜2根、蒜10克。

第二步:将黄瓜清洗干净,去掉头尾,然后切成四条,如图。

第三步:用刀背轻轻的拍一下。

黄瓜的8种吃法

第四步:将黄瓜切成菱形块。

第五步:将切好的黄瓜块放入大碗中,然后撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟左右。

第六步:将蒜剁成末备用。(蒜末剁的越碎越好)

第七步:把黄瓜中腌出来的多余水分倒掉,然后放入1勺白、半勺鸡精、2勺白醋,几滴香油拌匀即可。(香油的量不要放太多,几滴即可,放太多会影响蒜的香味)

以上是关于“黄瓜的8种吃法”的做法,想了解更多美食街的做法,请关注手机版菜家谱(//www.202240.comm/)。

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