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皮蛋拌豆腐

凉菜|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家皮蛋拌豆腐

皮蛋拌豆腐

食材1个、嫩豆腐1块,香油半勺、白1小勺、盐少许、生抽1小勺、香醋半勺、2个、香菜1根、食用油适量

制作方法:

1、准备好所需的各种食材

皮蛋拌豆腐

2、豆腐用清水冲洗干净沥干水分,切大块摆放在盘子中

皮蛋拌豆腐

3、皮蛋去壳后随意切小块,将切好的皮蛋摆放在豆腐上面

皮蛋拌豆腐

4、煤气灶开火,锅里倒入适量的油,烧热后放入切好的蒜末小火慢慢翻炒

皮蛋拌豆腐

5、利用锅里煸炒蒜的空闲时间来准备调味汁,将糖、香醋、盐、生抽、香油等混合调拌均匀备用

皮蛋拌豆腐

6、蒜炒出浓郁的香味后,将蒜香油淋在摆好的豆腐皮蛋上

皮蛋拌豆腐

7、再淋上调好的调味汁,撒上少许清净干净切碎的香菜即可食用

皮蛋拌豆腐

皮蛋拌豆腐

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