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素燕窝

饮品|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家素燕窝

1. 银耳泡发

素燕窝的家常做法图解步骤1

2. 洗净摘成小块

素燕窝的家常做法图解步骤2

3. 糯米和大米1:1的比例放水熬成米,过滤掉米渣

素燕窝的家常做法图解步骤3

4. 放入银耳、冰熬20分钟左右,直至银耳变软糯

素燕窝的家常做法图解步骤4

5. 再加上椰汁煮开

素燕窝的家常做法图解步骤5

6. 冬瓜去皮去瓤切成细丝,放入碗中倒玉米淀粉混合均匀

素燕窝的家常做法图解步骤6

7. 锅里坐水不用煮开,看锅边微微泛起小泡放入冬瓜丝,放下去之后不要去搅动它,等冬瓜丝变透明后捞出

素燕窝的家常做法图解步骤7

8. 泡在凉水中备用

素燕窝的家常做法图解步骤8

9. 汤倒入碗中放上透明的冬瓜丝再来一两个红枣点缀,一碗素燕窝就出锅啦

素燕窝的家常做法图解步骤9

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