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猪肉香菜水饺

饺子|来源:熊熊的宝编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家猪肉香菜水饺

俗话说“得劲不如倒着,好吃不如饺子”这么,冬天了,吃点热气腾腾的东北饺子吧!我们东北最出名的要数:猪肉酸菜、猪肉芹菜和三鲜馅了;可我今天偏不要,做一个我最最喜欢的香菜肉馅的;香菜是我怎么也吃不够的菜,犹爱它特殊的香气;自家包的手工水饺,可比饭店买的金贵的好吃得多得多;自己包的,妈妈味,温暖牌;很有爱是不是呢

做猪肉香菜水饺所需食材

主料:面粉800g,香菜500g,猪肉500g

辅料:油适量,盐适量,大葱适量,姜适量,蚝油适量,酱油适量,精适量,米醋适量,花椒粉适量,清水适量,适量

猪肉香菜水饺的做法步骤:

猪肉香菜水饺的做法图解1

1. 猪肉剁馅,放上适量葱和姜末,搅拌

2. 香菜洗净,切末.香菜末拌入肉馅.加入食用油、蚝油、酱油、鸡精、食盐和花椒粉搅拌均匀

3. 面粉加适量清水揉成面团,醒至20分钟.面团揉成长条

猪肉香菜水饺的做法图解4

4. 揪好剂子,擀成饺子皮.包饺子

5. 锅里烧水.水开后煮饺子.饺子煮熟捞起,沥水.佐以蒜末、酱油和米醋来吃

温馨提示:

1.香菜馅有特殊香气,葱花和姜末适当减少2.拌馅时加少量蚝油提鲜3.煮饺子时加少量盐,防止破裂4.我用的是东北米醋,带少少鲜甜味,替他醋类都可以

猪肉香菜水饺

以上是关于“猪肉香菜水饺”的做法,想了解更多饺子的做法,请关注手机版菜家谱(//www.202240.comm/)。

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