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暖身菜孜然羊肉的做法

八大菜系|来源:亲爱的兔美酱编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家暖身菜孜然羊肉的做法

冬至一过就进入冬天啦,要多吃点暖身的菜才行啊~一道温补的孜然羊肉带给大家~孜然气味芳香且浓烈,羊肉肉质细嫩,容易消化,高白、低脂肪、胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一。性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品, 有益气补虚,理气开胃、驱风止痛、温补气血之功效 。

做暖身菜孜然羊肉所需食材

主料:羊肉一块,洋葱半个,大葱半根,尖椒两根,孜然粉3勺,料酒3勺,酱油三勺,淀粉适量,盐一勺,孜然粒适量,油20g

暖身菜孜然羊肉的做法步骤:

暖身菜孜然羊肉的做法图解1

1. 羊肉洗净,切条,加料酒,酱油,孜然粉和淀粉抓揉均匀,腌制15~30分钟。

暖身菜孜然羊肉的做法图解2

2. 洋葱,葱和尖椒切条。

暖身菜孜然羊肉的做法图解3

3. 锅里热油,倒入羊肉,迅速划散,翻炒至变色。然后盛出备用。

暖身菜孜然羊肉的做法图解4

4. 洗净锅,重新倒油,放入配菜翻炒断生。然后加入炒好的羊肉翻炒均匀,撒孜然粒,加少许盐调味即可。

暖身菜孜然羊肉的做法图解5

5. 成品~

暖身菜孜然羊肉的做法图解6

6. 成品~

暖身菜孜然羊肉

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