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秘制肋排

晚餐|来源:KL乐悠悠编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家秘制肋排

唯有美食不可辜负,想知道秘制肋排如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

这道肋排不得不推荐给大家,这绝对是一道很好的宴客菜;味道很香大家一定会喜欢。制作过程一点都不复杂,就是腌制好了放入烤箱烤烤就好了;大家可以试试。烤肋排只要时间掌握的好就会烤的很嫩和上色,口感吃起来也嫩多汁不会很干。我用了3根肋排,本来以为会很多吃不完结果切好后一点都不多;中午老公吃了午餐后就剩没多少但是也够晚餐吃。烤肋排最好是烤好了才切或者切大块一点才烤,否则烤好后肉质会收缩这样看起来就没那么好看了。切好后可以洒点芝麻和葱花,腌制肋排的酱汁如果剩下的话可以微波炉加热后当做蘸料沾着吃。在开始烤的时候就已经一屋子的飘香了,我在切肋排的时候手上沾了肋排的酱汁我自己也忍不住把手指给舔的干干净净。这可是说比茶餐厅的都便宜好吃,家里做的酱汁还很多呢。喜欢吃烤肋排的朋友可以试试看,或者家里有宴客这是道很好的宴客菜;制作过程简单就是消耗一些时间而已。

做秘制肋排所需食材

主料:肋排1斤半

辅料:海鲜酱3匙,麻油1汤匙,大3瓣,生抽2汤匙,1汤匙,蜜糖1汤匙,五香粉1茶匙,米酒/料理酒2汤匙

秘制肋排的做法步骤:

秘制肋排的做法图解1

1.肋排洗净后吸干多余的水分。

秘制肋排的做法图解2

2.肋排要选用肉质比较多的厚的肋排,这样烤起来肉质没那么容易收缩或吃起来口感很干。

秘制肋排的做法图解3

3.把所有的腌料量好放入碗里,海鲜酱。

秘制肋排的做法图解4

4.生抽。

秘制肋排的做法图解5

5.麻油。

秘制肋排的做法图解6

6.料酒。

秘制肋排的做法图解7

7.红糖。

秘制肋排的做法图解8

以上是关于“秘制肋排”的做法,想了解更多关于晚餐的菜谱,请下载菜家谱APP。

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