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山药枸杞粥

|来源:猫小V儿编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家山药枸杞粥

唯有美食不可辜负,想知道山药枸杞如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

现代医学研究表明,枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、降血、血脂。山药味甘、性平,食用入肺、脾、肾经;不燥不腻,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;药用主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。《本草纲目》概括五大功用“益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮”山药煮粥或者用冰糖煨熟后服用,对身体差、肠炎、肾亏等慢性病均有疗效。山药枸杞粥可以增进生理活性,迅速恢复体力,消除疲劳,口味清爽,低脂、高养分,帮助新陈代谢而达到美容目的,并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。

做山药枸杞粥所需食材

主料:铁棍山药100克,大米100克,枸杞5克,水适量

山药枸杞粥的做法步骤:

山药枸杞粥的做法图解1

1.山药去皮,切丁,洗净备用

山药枸杞粥的做法图解2

2.大米洗净,倒入准备好的山药,再倒入最少五倍的水浸泡,15分钟左右(为了更好的让营养出来而且易熟)

山药枸杞粥的做法图解3

3.大火烧开转小火熬制浓稠,加入枸杞,五分钟后关火(我的燃气灶大约需要20分钟,根据自己家的燃气灶情况看时间)

山药枸杞粥的做法图解4

4.关火放凉一点即可食用了

温馨提示:

1.铁棍山药口感好,煮熟软烂香甜2.山药不要过分清洗粘液,粘液对身体有很好的保健作用3.因为有粘液比较容易粘锅底,所以在熬制的时候要不时搅拌,使粥产生流动不糊底4.五倍的水量煮熟是浓稠一点的粥,如果不喜欢可以多加一些水

以上是关于“山药枸杞粥”的做法,想了解更多的做法,请关注手机版菜家谱(http://www.202240.com/m/)。

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