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私房牛肉香辣酱

酱料|来源:牛一的小饭桌和大饭碗编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家私房牛肉香辣酱

有没胃口吃饭的时候么?有喝不想吃咸菜又没好吃的搭配的时候么?有面条不够味儿的时候么?有木有只想吃点香辣酱的时候呢!自己熬的牛肉辣酱,辣度可以按自己的喜好,口味也可以,各种味道都可以根据自己的口味定制。超香超下饭的香辣牛肉酱,只需一勺,盖在热腾腾的米饭上,怎么也吃不够。快来试试吧~

做私房牛肉香辣酱所需食材

主料:精瘦牛肉末200g,红辣椒500g,大100g,大葱100g,番茄1个

辅料:豆瓣酱2勺,盐适量,适量,五香粉一小撮,姜三片,炒香的白芝麻适量

私房牛肉香辣酱的做法步骤:

私房牛肉香辣酱的做法图解1

1.准备好所需要的材料,洗干净,便于下一步处理。

私房牛肉香辣酱的做法图解2

2.辣椒用料!理!!机!!!打成末;牛肉剁成肉末(这个用手剁会更香);葱和蒜同样剁成末(能用都用料理机吧!!);姜比价偶喜欢切片,熬好以后挑出来扔掉;番茄切小丁,其他随缘~

私房牛肉香辣酱的做法图解3

3.锅中放大量油,油一定要多。

私房牛肉香辣酱的做法图解4

4.放入葱姜蒜翻炒到香味溢出。火不要太大,否则油温太高葱蒜末容易焦。

私房牛肉香辣酱的做法图解5

5.放入牛肉末,快速划散

私房牛肉香辣酱的做法图解6

6.当肉末颜色泛白的时候即可加入辣椒末。

私房牛肉香辣酱的做法图解7

7.加入准备好的辣椒末和番茄丁不断煸炒。这里用的是小的红辣椒,因为自己喜欢狠辣。不能吃辣的可以讲红辣椒换成大的红椒就可以,也很香啊~

以上是关于“私房牛肉香辣酱”的做法,想了解更多酱料的做法,请关注手机版菜家谱(http://www.202240.com/m/)。

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