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红油豆腐皮的做法

孕期|来源:心清似水淡若云编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家红油豆腐皮的做法

炎热夏季,最爱吃的当然应该是凉拌菜,今天就来到红油豆腐,豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直,将皮从中间粘起,成双层半圆形,经过烘干而制成的;皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮,风味独特,是高白低脂肪不含胆固醇的营养食品。据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品,豆腐皮还含有大量的蛋白质和钙质,女性朋友吃尤其好!

做红油豆腐皮所需食材

主料:苦瓜1根,豆腐皮1张

辅料:盐适量,白适量,花椒油适量,米醋适量,生抽适量,辣椒油适量,大适量

红油豆腐皮的做法步骤:

红油豆腐皮的做法图解1

1.准备材料

红油豆腐皮的做法图解2

2.大蒜剁成细末

红油豆腐皮的做法图解3

3.苦瓜去籽洗净切片

红油豆腐皮的做法图解4

4.锅内做开水放一勺油和盐,将苦瓜焯一分钟捞出,立刻放在凉水中冲

红油豆腐皮的做法图解5

5.豆腐皮用焯完苦瓜的温水泡发

红油豆腐皮的做法图解6

6.豆腐皮泡发后切成长条

红油豆腐皮的做法图解7

7.拿一个小碗放入青花椒粒,油烧热倒入碗内即成花椒油

红油豆腐皮的做法图解8

以上是关于“红油豆腐皮的做法”的做法,想了解更多孕期的做法,请关注手机版菜家谱(http://www.202240.com/m/)。

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