欢迎来到菜谱美食网,这里有各种好吃的! 手机菜家谱关注公众号APP客户端我要投稿

当前位置: 首页 > 八大菜系 > 正文

热门搜索:

西红柿炖牛腩的做法

八大菜系|来源:小黠大痴编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家西红柿炖牛腩的做法

经久不衰,久吃不厌的经典菜系。

做西红柿炖牛腩所需食材

主料:牛腩500g,西红柿4个,胡萝卜1根,洋葱半个,姜适量,冰5块,番茄酱少许

西红柿炖牛腩的做法步骤:

西红柿炖牛腩的做法图解1

1.牛腩用清水泡过,切成小块儿。

西红柿炖牛腩的做法图解2

2.凉水入锅,加几块洋葱和姜片去腥,水开煮两分钟。

西红柿炖牛腩的做法图解3

3.捞出牛肉冲去血沫,这一步很重要,血沫不去牛肉会有腥味。

西红柿炖牛腩的做法图解4

4.重新置水,牛肉入锅,加几片姜,八角,花椒,料酒,清炖牛肉一小时左右,将牛肉炖熟为止。

西红柿炖牛腩的做法图解5

5.番茄用开水烫一下去皮。

西红柿炖牛腩的做法图解6

6.胡萝卜,洋葱切滚刀块儿,西红柿切小块儿。

西红柿炖牛腩的做法图解7

7.锅里烧热底油,姜丝爆香,下炖熟的牛肉翻炒。

西红柿炖牛腩的做法图解8

8.把洋葱和胡萝卜倒进去。

西红柿炖牛腩的做法图解9

9.西红柿下锅翻炒均匀,加入适量盐。

西红柿炖牛腩的做法图解10

10.冰糖提鲜,同时也会让番茄的汁没有那么酸。如果西红柿颜色不够,可以加些番茄酱进去。

西红柿炖牛腩的做法图解11

11.如果西红柿放的比较多,就不用再加水了,汤汁自己看着掌握,盖盖子小火炖,菜熟即可。

以上是关于“西红柿炖牛腩的做法”的做法,想了解更多八大菜系的做法,请关注手机版菜家谱(http://www.202240.com/m/)。

版权所有 © 2015-2019 菜家谱 保留所有权利 - 浙ICP备14023315号
回到顶部
上一篇:酥肉的做法
下一篇:老卤水酱牛肉的做法