欢迎来到菜谱美食网,这里有各种好吃的! 手机菜家谱关注公众号APP客户端我要投稿

当前位置: 首页 > 美食街 > 正文

热门搜索:

藕夹

美食街|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家藕夹

“今年元旦节回到琪琪家,在老家很少吃油炸的菜,所以我就毛遂自荐来了一道夹。口味不错!”

主料:藕4段、猪肉(肥瘦)500克

辅料:菜籽油:1000克、:少许、胡椒粉:少许、清:4个、猪油:20克、玉米淀粉:20克、姜:1块、:5瓣、香油:1匙、盐:1茶匙、粉:少许、酱油:1汤匙

藕夹的做法

1.很多人做藕夹喜欢切三分之一左右。作为一个爱肉的人是不能允许有些地方没肉的,所以我一般是切开全部加满肉。

2.将五花肉剁成肉馅,加入切好的韭菜搅拌。

3.看过小当家的朋友一定知道在饺子包子等肉馅里加入猪油会很香,所以我把猪油加热配着适量的盐加入其中。可以用舌头试试咸淡。

4.加入鸡蛋,面粉,玉米淀粉等适量的水搅拌。

5.裹好面浆后下油锅炸。

6.炸至金黄色出菜。

烹饪技巧

咸淡很重要,如果前面拿不准放多少可以先少放,在面粉里可以放些盐。

以上是关于“藕夹”的做法,想了解更多美食街的做法,请关注手机版菜家谱(//www.202240.comm/)。

版权所有 © 2015-2019 菜家谱 保留所有权利 - 浙ICP备14023315号
回到顶部
上一篇:家常豆腐
下一篇:排骨鸡