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西芹炒排骨

西北菜|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家西芹炒排骨

主料:猪大排250克、西芹2根

调料:食盐:3克、酱油:3克、精:3克、葱:3克、植物油:适量

西芹炒排骨的做法

1.排骨剁成段,放入清水锅中,大火烧开,撇去浮沫,煮至熟,捞出

2.西芹洗净,斜切成段

3.炒锅置火上,放入植物油,烧至6成热,放入排骨,过下油,捞出

4.锅中留底油,爆香葱

5.锅中留底油,爆香葱花,下西芹翻炒

6.再下排骨一起翻炒,加盐、鸡精、酱油和朝天椒段翻炒均匀即可

以上是关于“西芹炒排骨”的做法,想了解更多西北菜的做法,请关注手机版菜家谱(http://www.202240.com/m/)。

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