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红油土豆丝的做法

川菜|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家红油土豆丝的做法

土豆么做都好吃,夏天当然爱吃凉拌的,麻辣开口味,简直可以多喝几碗稀饭

主料

土豆1个

辅料

精盐2克醋3克生抽3克白2克花椒油3克香油3克亚麻籽油2克红油辣子5克1瓣

红油土豆丝的做法

1.土豆一个

2.去皮,切成丝,洗去淀粉

3.入沸水中焯熟

4.取出放凉

5.放生抽,醋,蒜蓉,盐,糖

6.再加入花椒油,亚麻油,香油,红油辣子拌匀

烹饪技巧

土豆肉追求脆脆的口感很美味,但是也一定要彻底焯熟哦。

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