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鸡片首乌汤的做法

徽菜|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家鸡片首乌汤的做法

片首乌的做法

天气逐渐转凉,我们餐桌上的菜肴也要换季了,秋冬是进补的季节,多喝点鸡汤总是没错的,今天小编推荐的这道是用何首乌一起来熬的大补汤,能够有效缓解皮肤衰老,增强细胞活性,补肾功效很好。

营养价值:

大黄素、脂肪油、淀粉类、卵磷脂、钙、镁、钾、铁

食疗功效:

补肝益肾、养血补虚

适宜人群:

肝肾阴亏、发须早白、血虚头晕、腰膝软弱、筋骨酸痛

禁忌人群:

大便清泄及有湿痰者不宜食用

鸡片首乌汤所需材料

主要食材:何首乌(10克)鸡肉(200克)辅助佐料、色拉油(25克)盐(适量)葱(3克)姜(3克)

鸡片首乌汤的做法

1、将鸡肉洗净切片,何首乌洗净备用;葱、姜洗净切碎。

2、锅置火上,倒入色拉油,将葱姜炝香,加入鸡肉略炒片刻。

3、倒入水,下入何首乌,调入精盐烧开至熟即可。

鸡片首乌汤的功效与作用

1、鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

2、何首乌养血滋阴,润肠通便,可治疗腰膝酸软、须发早白、肝肾阴亏等症。

3、鸡片首乌汤补肝益肾、养血补虚,用于肝血不足所致的头晕眼花、神疲乏力等症的辅助食疗。

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