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橙味乳酪夹心饼干的家常做法

饼干|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家橙味乳酪夹心饼干的家常做法

饼干胚:奶油奶酪80克、无盐黄油90克、粉60克、盐1克、淡奶油25克、低筋面粉100克、玉米淀粉20克、杏仁粉30克、橙皮1/2个(磨成屑)、香草精适量

夹心:奶油奶酪80克、无盐黄油20克、糖粉20克、橙皮1/2个(磨成屑)

饼干胚做法

1、橙子皮刨成屑,不要刨到白色部份;

2、奶油奶酪和黄油室温软化,加入糖粉、盐;

3、打发至颜色发白;

4、加入淡奶油和香精,继续打发至体积膨大;

5、筛入各种粉类拌匀;

6、加入橙皮屑拌匀;

7、整形后放冰箱冷冻室内冷冻2小时以上;

8、从冰箱取出,切成0.3CM的薄片;

9、排放在烤盘中,中间预留好空隙,烤时会膨涨;

10、烤箱预热150度,烤制18分钟;

11、烤制完成,取出烤盘,稍等片刻至温热;(小心取放,热时很松软)

12、将饼干移至晾网上晾凉,立即收藏密封保存。

以上是关于“橙味乳酪夹心饼干的家常做法”的做法,想了解更多饼干的做法,请关注手机版菜家谱(http://www.202240.com/m/)。

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