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烤猪排的做法

徽菜|来源:编辑:菜家谱 访问手机版

今天教大家烤猪排的做法

主料:猪里脊肉250克,(红皮)1个,淀粉10克,面包糠50克,橄榄油10克;

辅料:盐适量,黑胡椒粉适量,蚝油5克,料酒5克。

烤猪排的做法:

1.猪里脊肉切5毫米左右片状,用刀背两面拍松

2.放点盐、料酒、胡椒粉、蚝油腌制半小时

3.鸡蛋一个打匀加10克淀粉拌匀

4.肉肉在鸡蛋液里沾一下两面

5.面包糠加少许盐、胡椒粉、橄榄油拌匀

6.拌好的样子,油也可以不加

7.沾了鸡蛋液的猪肉在面包糠里两面沾上面包糠,烤箱预热200度

8.把沾了面包糠的肉放入不粘烤盘

9.放入预热好的烤箱200度烤20分钟表面金黄即可

以上是关于“烤猪排的做法”的做法,想了解更多徽菜的做法,请关注手机版菜家谱(http://www.202240.com/m/)。

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